早餐店是餐飲市場上的熱門創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多創(chuàng)業(yè)者愿意選擇開一家早餐店。

究其原因，無外乎有以下幾點(diǎn)：

一是開一家早餐店成本不高;

二是開一家早餐店籌備方便;

三是開一家早餐店經(jīng)營簡單。

那么，早餐生意好做嗎賺錢嗎?早餐店的優(yōu)勢有哪些?現(xiàn)在開早餐店前景怎么樣?一起來看看吧!

早餐生意好做嗎賺錢嗎?

早餐店剛開業(yè)時(shí)，生意量肯定不會太大。假設(shè)每天賣出300份早餐，人均消費(fèi)5元，那么每天的總收入是1500元，也就是每月45000元。早餐的利潤在4成左右，這樣算下來，一個(gè)月的凈利潤大約18000元。這樣算起來，開早餐店的利潤還是很不錯(cuò)的，但是每一個(gè)店鋪的經(jīng)營情況不同，以上數(shù)據(jù)僅供參考。

早餐店是一個(gè)非常艱苦的行業(yè)，生意越好，就越累。早上，你需要很早就開始準(zhǔn)備食物。一些早餐店前天晚上就開始準(zhǔn)備第二天的食材。努力工作是有回報(bào)的。只要不怕吃苦，開早餐店可以說是現(xiàn)階段比較不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

早餐店的優(yōu)勢有哪些?

優(yōu)勢一：只要有人的地方，就要吃早餐，早餐是一天當(dāng)中 重要的一餐，人人都需要，尤其是現(xiàn)在的人生活節(jié)奏快，很多人都沒有時(shí)間自己做，幾乎都是在外面買早餐吃。

優(yōu)勢二：做早餐，操作簡單，出資少，回報(bào)又快又大，只要肯吃苦，掌握好的技術(shù)。

優(yōu)勢三：經(jīng)營場所選擇多，如學(xué)校旁，醫(yī)院旁，工廠旁，超市里，商業(yè)街，食堂里等等。消費(fèi)人群也是廣泛：上班族，學(xué)生族，老人兒童，民工等。

學(xué)早餐技術(shù)不需要多高的學(xué)歷，不看男女老少，學(xué)會了早餐技術(shù)，只要勤勞踏實(shí)，付出就有大大的回報(bào)。

現(xiàn)在開早餐店前景怎么樣?

1.利潤微薄

其實(shí)早餐和正餐相比較起來單價(jià)偏低。就拿早餐店里的包子舉例，一個(gè)包子的售價(jià)一般在1~2元。然而一個(gè)包子的成本是0.5元，就算早餐店一天賣500個(gè)包子，毛利也只有幾百元。

2.店面租金高

而且一般早餐店的門面房的租金會比較高。在早餐高峰時(shí)段，消費(fèi)群體基本上都是上班族，家與上班的地方兩點(diǎn)一線，很少有人愿意繞道去早餐店買一份早餐，更多時(shí)候還是會就近解決早餐的問題。所以早餐店開在人流量較多的位置更有競爭力，但是這樣的地方租金相對都會貴一些。這幾年，早餐店的租金成本越來越高，勸退了很多想要加盟早餐行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。

3.競爭對手增多

現(xiàn)在我們不難發(fā)現(xiàn)，有很多的洋快餐進(jìn)軍了中國的早餐市場，還有很多的中式快餐品牌在相互競爭著，一般這些店里除了提供午餐和晚餐，還會提供中式早餐，所以早餐店的競爭對手特別多。

4.沒有解決“快”的問題

現(xiàn)在無論是早餐小店還是連鎖企業(yè)，都必須要“快”，不只是出餐速度快，供應(yīng)鏈配貨也要足夠快速。沒有解決“快”的問題，也是早餐至今難以快速發(fā)展的重要原因。