長治是個好地方，好山好水好風景，適合游玩，關鍵是物產豐富，到長治走一圈，就不怕回來沒啥帶的。接下來，小編就為大家介紹下長治特產就都有哪些。

1、沁州黃小米。沁州黃小米是中國四大名米之一，在長治的沁縣甚至有“金珠不換沁州黃”的說法，可見黃小米在長治的地位。沁州黃小米色澤鮮黃透亮，烹飪出來的米粥軟香濃郁，并且還能夠清熱解火，對于女性來說還可以美容養(yǎng)顏。

2、上黨黨參。上黨的黨參非常出名，而且黨參一般就主產于長治，由于長治在古代被稱為上黨，因此就沿用了上黨黨參的名字。上黨的黨參已經有幾千年的發(fā)展歷史，古代甚至是君王皇室的貢品，黨參具有強力滋補功效，長期食用對人體有益。

3、上黨驢肉。上黨驢肉是長治的一大特色食品，很多游客慕名而來。在長治，一般烹飪驢肉的方式是臘驢肉，將當地的新鮮驢肉加入調味品后制作成鹵味，或者直接腌制以此來保證保質期。上黨驢肉口感有嚼勁，可以直接蘸醬食用，具有消食健脾的功效。

4、長治堆錦：長治堆錦，又稱為堆花，為民間畫類工藝品，是長治地區(qū)的特產。

5、壺關羊湯。山西羊湯的三大流派是羊雜割湯、羊肉泡饃和和壺關羊湯，湖廣羊湯又以郭氏羊湯最為出名，歷史悠久，長盛不衰。

6、長子炒餅。炒餅不僅是上黨人愛吃的美食，外地人來了后也要吃一碗炒餅大飽口福。特色是柔軟利口，清香不膩。

7、壺關陳醋。山西人愛吃醋，但不是山西哪里的醋都像醋的，長治壺關縣陳醋歷史悠久，頗負盛名，特別是壺關辛寨村有“上黨醋鄉(xiāng)”之稱。顏色濃厚，香味濃重，那叫一個酸爽。

8、沁州核桃。長治沁州有三件寶，核桃、瓜子、吳閣老（指的就是沁州黃小米），已經被國家列為農產品地理標志產品。在沁縣的甲水縣周邊已經形成了以核桃為主的產業(yè)，個體端正，外表光滑，皮薄肉滿，用手就可以直接捏開。