本站奢侈品網(http://lux.cngold.org/),首先要說的是,并不是所有的葡萄酒都越陳越好,這也是一個普遍的誤解。但國產酒及進口酒的中文標簽上的10年保質期,也是沒有實際意義的。那么瓶裝紅酒能保存多久?
世界上,超過90%的葡萄酒優秀飲用時間是在出產后1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的優秀級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了優秀適飲期,酒質都會開始走下坡路),大多數并非如此。對于中低價位、酒質一般的普通葡萄酒,存放時間越長,酒質越衰敗,只適合早飲。
世界上,超過90%的葡萄酒優秀飲用時間是在出產后1年內,只有不到1%的葡萄酒應當陳貯5年以上。葡萄酒的品質隨時間變化,有的越久越佳(例如波爾多的優秀級佳釀,在良好的陳貯條件下,可陳放數十年才達到適飲期,但也是有時間限度的,再好的酒,過了優秀適飲期,酒質都會開始走下坡路),大多數并非如此。
對于中低價位、酒質一般的普通葡萄酒,存放時間越長,酒質越衰敗,只適合早飲。