江西吃辣第一？四川男子去江西餐館挑戰(zhàn)吃辣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小丑是自己

最近“江西吃辣排名第一”的話題火了，看到這個(gè)熱搜話題下，四川男子蔣林峰自然是不服氣的，江西吃辣排名第一？怕是要打個(gè)問號(hào)吧。

作為一個(gè)吃貨，而且還是一個(gè)美食博主，蔣林峰當(dāng)天下午就購買了去江西南昌的高鐵票，作為一個(gè)從小開始吃辣的四川人，蔣林峰要去江西餐館挑戰(zhàn)吃辣。

在當(dāng)?shù)嘏笥训耐扑]下，蔣林峰來到了南昌一條名為“蛤蟆街”的美食小巷里，找了一家當(dāng)?shù)氐奶厣宛^走了進(jìn)去，跟老板大聲說道：“上你們店最辣的菜。”

蔣林峰放出了豪言壯語，自然是想要認(rèn)真地挑戰(zhàn)一下，很快服務(wù)員就開始陸續(xù)上菜了，菜品上桌后，蔣林峰卻面色尷尬了，只見桌子上每一盤菜都放滿了辣度十足的朝天椒，看著這些菜品就讓蔣林峰有種不詳?shù)念A(yù)感。

來都來了，菜也都上了，就算再辣也要吃下去。

蔣林峰拿起筷子，品嘗了一口，頓時(shí)辣得頭皮冒汗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)小丑是自己，到底蔣林峰吃了哪些菜呢？我們一起來看看。

油浸魚

這是江西南昌特色菜品，別的地方?jīng)]有這道菜，這道菜其實(shí)是將鮮活的魚清洗干凈后，放入鍋中進(jìn)行油炸，然后在將蒜頭，朝天椒，辣椒干等各種食材調(diào)味后蓋在魚身上。

油浸魚吃起來外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，香辣開胃，很受南昌當(dāng)?shù)厝说南矏郏瑢?duì)于南昌人而言吃這道菜是越辣越好，夠辣才夠勁，所以各家餐館在制作時(shí)都會(huì)加入大量辣味十足的朝天椒和印度魔鬼辣椒干。

雖然四川也有麻辣魚，香辣魚，但是口感卻跟南昌的完全不一樣，蔣林峰品嘗了一口，發(fā)現(xiàn)江西人是單純的為了辣而辣。

四川是麻辣，湖南是香辣，而江西這里卻是瞎辣。

香辣雞雜

雞雜這道菜品四川人也很愛吃，酸辣雞雜，麻辣雞雜，蔣林峰從小吃到大，但是看著眼前這道江西風(fēng)味的香辣雞雜，卻讓蔣林峰感覺無從下手。

碗里都是辣味十足的鮮紅辣椒，只有少量的雞雜在其中，拿起筷子，夾起了一塊雞雜放進(jìn)嘴里吃了起來，頓時(shí)舌尖涌現(xiàn)出一股逼人的味道襲來，就像是一堆熊熊烈火，在刺激著蔣林峰的舌根，實(shí)在是太辣了。

香辣海蜇皮

這道海蜇皮的做法，如果福建人和廣東人看見了，都要暗自懊悔：暴殄天物。福建人和廣東人對(duì)于海蜇皮的做法是涼拌清淡口味，但是隔壁的江西卻不是這樣，反而是將其做成了香辣口味，至于食材的本味，在江西人而言，不如吃辣更重要。

蔣林峰看到這道菜，顯然也是猶豫了很久，一道海鮮食材，被江西人用辣椒和蒜頭填滿了，拿起筷子吃了起來，海蜇頭冰鎮(zhèn)的涼爽夾雜了火辣十足的辣椒味，頓時(shí)讓蔣林峰感覺舌頭在跳舞，越辣讓人越想吃，一停下來反而感覺更辣。

香辣牛蛙

牛蛙四川人很會(huì)做，甚至還有專門吃牛蛙的餐廳，泡椒牛蛙蔣林峰平時(shí)很愛吃，但是江西人的做法卻顯得與眾不同。

將牛蛙做成了香辣味，看似辣椒不是很多，但是加一口吃起來，舌頭都被辣痛了，蔣林峰的頭皮更是辣得不斷冒汗，牛蛙很嫩，但是口感卻很辣。

蔣林峰花了2個(gè)小時(shí)，最終還是沒有將這些辣味十足的菜品吃完，也不想打包帶回酒店，實(shí)在是太辣了，帶回酒店也不想再吃了。

去江西餐館挑戰(zhàn)吃辣，蔣林峰表示這是自己做出的一個(gè)錯(cuò)誤決定，沒想到一山還比一山高，對(duì)于江西吃辣排第一的說法，蔣林峰對(duì)此深感認(rèn)同，江西菜實(shí)在是太辣了。

對(duì)此，你是怎么看待的呢？